食鳥処理衛生ハンドブック
著者
書誌事項
食鳥処理衛生ハンドブック
日本食品衛生協会, 2022.9
第6版
- タイトル別名
-
Hygiene handbook for poultry inspectors
- タイトル読み
-
ショクチョウ ショリ エイセイ ハンドブック
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