夜ふけの酒評 : 愛と独断の日本酒厳選50
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夜ふけの酒評 : 愛と独断の日本酒厳選50
イースト・プレス, 2022.10
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Review of SAKE. late at night
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ヨフケ ノ シュヒョウ : アイ ト ドクダン ノ ニホンシュ ゲンセン 50
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Note
著者おすすめの酒販店リスト: p247-254
Description and Table of Contents
Description
「いつも、日本酒のことばかり。」な著者による、愛と独断で厳選した日本酒５０本のレビュー集。
Table of Contents
- 獅子の里—運命を変えたはじめての日本酒
- 乾坤一—少しずつ相好を崩す真面目な日本酒
- ＡＫＡＢＵ—小さな羽が生えて上半身が５ミリ浮く
- 石鎚—グリーンでクリーンな飲み心地
- 澤の花—下戸がつくる美しく頑固な酒
- 綿屋—母性をたたえた味。やるせなさを慰めてくれる
- 東北泉—記憶に残り続ける限りなく透明な味
- 黒龍—おいしい魚に合う抜群に安定感がある酒質
- 廣戸川—凡を磨き続ける非凡な日本酒
- 天美—２０２０年に産声をあげた新しい息吹の日本酒〔ほか〕
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