タンパク質の事典

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タンパク質の事典

猪飼篤 [ほか] 編集

朝倉書店, 2022.11

  • : 新装版

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タンパクシツ ノ ジテン

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Note

その他の編集者: 伏見譲, 卜部格, 上野川修一, 中村春木, 浜窪隆雄

文献あり

索引: p841-863

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 概論（タンパク質研究のあけぼの；タンパク質の生合成から分解まで；身の回りのタンパク質；タンパク質の化学；タンパク質の立体構造　ほか）
  • 各論（アピジン‐ビオチン結合の利用；アポトーシス；アミノ酸；アミノ酸代謝；アミノ酸配列決定法　ほか）

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