Die Methoden zur Untersuchung von Milch und Molkereiprodukten

著者

• Barthel, Johann Gottfrid Christian

書誌事項

Die Methoden zur Untersuchung von Milch und Molkereiprodukten

von Chr. Barthel

M. Heinsius Nachfolger, 1911

2., neubearbeitete und verm. Aufl

注記

Mit 72 abbildungen.

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BC18714399
• 出版国コード: gw
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Leipzig
• ページ数/冊数: viii, 309 p.
• 大きさ: 24 cm