世界の麵図鑑 : 59の国と地域の多彩な麵料理230種類を旅の雑学とともに解説 World's noodles

Author(s)

• 地球の歩き方編集室 チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ

Bibliographic Information

世界の麵図鑑 : 59の国と地域の多彩な麵料理230種類を旅の雑学とともに解説 = World's noodles

地球の歩き方編集室著作編集

（地球の歩き方Books, W26 . 旅の図鑑シリーズ||タビ ノ ズカン シリーズ）

地球の歩き方 , Gakken (発売), 2022.12

Title Transcription

セカイ ノ メン ズカン : 59 ノ クニ ト チイキ ノ タサイナ メン リョウリ 230シュルイ オ タビ ノ ザツガク ト トモ ニ カイセツ

Note

参考文献あり

Description and Table of Contents

Description

奥深い麺の世界へようこそ！麺の原料・製法・味付け・具材から、食文化や歴史を深堀りしよう。

Table of Contents

• 海外のインスタント麺大集合！
• 中国・山西省の三大麺
• 映画＆ドラマに出てくる麺料理
• アジア
• ヨーロッパ
• アフリカ
• アメリカ
• オセアニア
• 日本

by "BOOK database"

Details

• NCID: BC18718119
• ISBN:
  • 9784058019191
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 207p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.8
  • NDC10 : 383.8
• Subject Headings:
  • BSH : 麵類
  • NDLSH : 麵類
• Parent Bibliography ID:
  • BA77215954