愛と情熱の山田うどん : まったく天下をねらわない地方豪族チェーンの研究
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愛と情熱の山田うどん : まったく天下をねらわない地方豪族チェーンの研究
（河出文庫, [き10-2]）
河出書房新社, 2022.12
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アイ ト ジョウネツ ノ ヤマダ ウドン : マッタク テンカ オ ネラワナイ チホウ ゴウゾク チェーン ノ ケンキュウ
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シリーズ番号はブックジャケットによる
Description and Table of Contents
Description
「忘れ去っていたはずの山田が、前触れもなくクルクルと降りてきて、頭のてっぺんに突き刺さったのである」。関東ローカル＆埼玉県民のソウルフード・山田うどんへの愛を身体に甦らせた二人が、とことん山田を探究し続けた一〇年間の成果を一冊に凝縮。世界は二つに分けられる。山田か、山田以外か。
Table of Contents
- １ 山田が心配でならない（山田うどんが降りてきた！；いざ、山田本社へ；潜入！山田工場見学；山田で働く ほか）
- ２ 山田を考えられるだけ考えた（山田うどんの埼玉性について；うどんの国から；山田ロードサイド論；地方豪族としての山田 ほか）
- ３ 文庫書き下ろし 山田をまだまだ考える（アルカイック山田の時代；令和に蘇った勇者『ＴＡＲＯ』）
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