食品とその榮養分析一覽表

著者

• 藤巻, 良知 フジマキ, ヨシトモ

書誌事項

食品とその榮養分析一覽表

藤巻良知編

榮養の日本社, 1943.1

第32版

タイトル読み

ショクヒン ト ソノ エイヨウ ブンセキ イチランヒョウ

注記

“序にかへて"の日付: 昭和16年2月

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC18865656
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 40p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC10 : 498.53
• 件名:
  • NDLSH : 食品化学