薬膳素材辞典 : 健康に役立つ食薬の知識

著者

• 辰巳, 洋 タツミ, ナミ

書誌事項

薬膳素材辞典 : 健康に役立つ食薬の知識

辰巳洋主編

源草社, 2022.12

改訂新版

タイトル別名

改訂新版薬膳素材辞典 : 健康に役立つ食薬の知識

タイトル読み

ヤクゼン ソザイ ジテン : ケンコウ ニ ヤクダツ ショクヤク ノ チシキ

注記

参考文献: p450-451

内容説明・目次

目次

• 総論（食薬の起源と発展；道地産物；食薬の性能；食薬の応用；炮製）
• 各論（解表類；清熱類；瀉下類　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BC18879628
• ISBN:
  • 9784907892401
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 455p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.583
  • NDC10 : 498.583
  • NDLC : EF33
  • NDLC : E2
• 件名:
  • BSH : 食餌療法
  • BSH : 東洋医学
  • BSH : 薬膳
  • NDLSH : 薬膳 -- 辞書
  • NDLSH : 食餌療法
  • NDLSH : 薬膳 -- 便覧
  • LCSH : Functional foods -- Dictionaries
  • LCSH : Diet therapy