Mizukiの味つけ黄金比率 : 失敗なしでアレンジ∞
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Mizukiの味つけ黄金比率 : 失敗なしでアレンジ∞
Gakken, 2022.11
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Mizuki ノ アジツケ オウゴン ヒリツ : シッパイ ナシ デ アレンジ ムゲンダイ
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内容説明・目次
内容説明
７０種類の黄金比率とアレンジレシピ。黄金比率だから失敗知らず！定番から一味違う味つけまで！味さえ決まれば、材料はあるもので大丈夫！著者累計１００万部突破！簡単・時短・節約のやみつきレシピ。
目次
- １ フライパンでできる炒めもの・焼きものの黄金比率（照り焼きの黄金比率；バターしょうゆの黄金比率；しょうが焼きの黄金比率 ほか）
- ２ フライパンか小鍋でできるかんたん煮ものの黄金比率（甘辛つゆの黄金比率；さっぱり煮の黄金比率；魚の煮つけの黄金比率 ほか）
- ３ あえるだけ・煮るだけのお手軽副菜の黄金比率（うま塩ナムルの黄金比率；梅ナムルの黄金比率；和風クリームチーズあえの黄金比率 ほか）
「BOOKデータベース」 より