すがたをかえる大豆
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すがたをかえる大豆
（食べもののひみつ / 「食べもののひみつ」編集室 [著], 1）
理論社, 2022.10
- Other Title
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大豆 : すがたをかえる
- Title Transcription
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スガタ オ カエル ダイズ
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
619.6/Ta12110091012
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Description and Table of Contents
Description
この本では豆腐のなかまとしょうゆについてとくにくわしく紹介するよ！
Table of Contents
- わたしたちのくらしと大豆 大豆はいろいろなものにすがたをかえる
- 大豆のきほん
- すがたをかえるところを見てみよう（１） 大豆が豆腐にへんしん！
- すがたをかえるところを見てみよう（２） 大豆がしょうゆにへんしん！
- 全国の大豆の食べもの
- 地域によって食べ方いろいろ 大豆の郷土料理
- まだある！大豆の使いみちいろいろ
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