Bakraçtan şirkete : Osmanlı İmparatorluğu'nun süt ile imtihanı (XIX. yüzyılın son çeyreğinden XX. yüzyıla)

著者

• Alp, Ruhat

書誌事項

Bakraçtan şirkete : Osmanlı İmparatorluğu'nun süt ile imtihanı (XIX. yüzyılın son çeyreğinden XX. yüzyıla)

Ruhat Alp

（Libra kitap, 494 . Tarih ; 425）

Libra Kitapçılık ve Yayıncılık Ticaret A.Ş., 2021

注記

Includes bibliographical references (p. 527-549) and index

• NII書誌ID(NCID): BC18936266
• ISBN:
  • 9786257900959
• LCCN: 2022315306
• 出版国コード: tu
• タイトル言語コード: tur
• 本文言語コード: tur
• 出版地: İstanbul
• ページ数/冊数: 558 p.
• 大きさ: 21 cm
• 分類:
  • LCC : HD9282.T9
• 件名:
  • LCSH : Milk trade -- Turkey -- History -- 19th century
  • LCSH : Milk trade -- Turkey -- History -- 20th century
• 親書誌ID:
  • BB10109696