Bakraçtan şirkete : Osmanlı İmparatorluğu'nun süt ile imtihanı (XIX. yüzyılın son çeyreğinden XX. yüzyıla)

Author(s)

• Alp, Ruhat

Bibliographic Information

Bakraçtan şirkete : Osmanlı İmparatorluğu'nun süt ile imtihanı (XIX. yüzyılın son çeyreğinden XX. yüzyıla)

Ruhat Alp

（Libra kitap, 494 . Tarih ; 425）

Libra Kitapçılık ve Yayıncılık Ticaret A.Ş., 2021

Note

Includes bibliographical references (p. 527-549) and index

Details

• NCID: BC18936266
• ISBN:
  • 9786257900959
• LCCN: 2022315306
• Country Code: tu
• Title Language Code: tur
• Text Language Code: tur
• Place of Publication: İstanbul
• Pages/Volumes: 558 p.
• Size: 21 cm
• Classification:
  • LCC : HD9282.T9
• Subject Headings:
  • LCSH : Milk trade -- Turkey -- History -- 19th century
  • LCSH : Milk trade -- Turkey -- History -- 20th century
• Parent Bibliography ID:
  • BB10109696