中南米グルメ紀行 : México/Guatemala/Nicaragua/Panamá/Perú/Brasil

著者

• さかぐち, とおる サカグチ, トオル

書誌事項

中南米グルメ紀行 : México/Guatemala/Nicaragua/Panamá/Perú/Brasil

さかぐちとおる著

東京堂出版, 2022.12

タイトル別名

中南米グルメ紀行 : México Guatemala Nicaragua Panamá Perú Brasil

タイトル読み

チュウナンベイ グルメ キコウ : México/Guatemala/Nicaragua/Panamá/Perú/Brasil

注記

参考文献: p196-197

内容説明・目次

内容説明

甘くて辛い鶏肉料理、先住民村の露天市、原産地で見た多種多様なジャガイモ…現地で気軽に食べられる代表的な郷土料理、さらには観光スポットなどを多くの写真とともに紹介。

目次

• 中南米の旅はタコスから始まる
• 第１章　メキシコ
• 第２章　グアテマラ
• 第３章　ニカラグア
• 第４章　パナマ
• 第５章　ペルー
• 第６章　ブラジル
• いつかまた中南米へ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD00093095
• ISBN:
  • 9784490210774
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 197p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDLC : GH351
  • NDC10 : 295.509
  • NDC9 : 596.23
  • NDC9 : 295.509
  • NDC10 : 596.23
• 件名:
  • NDLSH : ラテンアメリカ料理
  • NDLSH : ラテンアメリカ -- 紀行
  • BSH : 料理(ラテン アメリカ)
  • BSH : ラテン アメリカ -- 紀行・案内記