医師が教える新しい腸活レシピ : 4つの発酵性糖質をオフ!

著者

    • 江田, 証 エダ, アカシ
    • 牧野, 直子 マキノ, ナオコ

書誌事項

医師が教える新しい腸活レシピ : 4つの発酵性糖質をオフ!

江田証著 ; 牧野直子レシピ

池田書店, 2023.1

タイトル読み

イシ ガ オシエル アタラシイ チョウカツ レシピ : ヨッツ ノ ハッコウセイ トウシツ オ オフ

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注記

付:高・低FODMAP食品リスト(1枚)

文献:p127

内容説明・目次

内容説明

この本で紹介する「低ＦＯＤＭＡＰ食事法」は、オーストラリアのモナッシュ大学で開発されました。おなかの不調を改善するものとして、権威ある医学誌やたくさんの論文で高い評価を得ています。本書では、これを「新しい腸活レシピ」として紹介しています。身近な食材で簡単に美味しく作れるものばかりです。おなかの悩みから解放され、穏やかで幸福な暮らしを取り戻せることを祈って、この本を贈ります。

目次

  • １章　健康は腸内環境が決める（腸と脳は互いに情報交換をしていた！；腸内細菌のバランスが大切；１０人に１人は過敏性腸症候群；原因不明のおなかの不調はＳＩＢＯかも！？；腸によい食べ物で不調になることがある　ほか）
  • ２章　腸内環境をリセットする低ＦＯＤＭＡＰレシピ（８週間チャレンジ！低ＦＯＤＭＡＰ食事法；１週間の献立例；肉のおかず；魚のおかず；ひと皿ごはん　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

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