もうレシピ本はいらない : 人生を救う最強の食卓
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もうレシピ本はいらない : 人生を救う最強の食卓
（幻冬舎文庫, い-72-1）
幻冬舎, 2023.1
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モウ レシピボン ワ イラナイ : ジンセイ オ スクウ サイキョウ ノ ショクタク
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Description and Table of Contents
Description
アフロえみ子が、冷蔵庫なし・カセットコンロ１台で作るのは「一汁一菜」のワンパターンご飯。調理時間は１０分、一食２００円。旬の野菜さえあればアレンジは無限で、全く飽きない。それに何より最高にうまい！「今日のご飯何にしよう」の悩みから解放され、「自分が本当に食べたいものを食べる自由」を取り戻して幸せになる、驚きの食生活を大公開。料理レシピ本大賞（第５回、２０１８年）料理部門エッセイ賞受賞！
Table of Contents
- プロローグ だから会社を辞められた
- １ 毎日同じメニューなのに走って家に帰る—こんな世界があったとは
- ２ レシピ本を閉じ、メシを炊こう—あれもこれもが料理を苦行にする
- ３ 女は黙って味噌を湯で溶かす—出汁という呪縛からの脱出
- ４ あとは旬の野菜さえあれば—安く食べずにいられない
- ５ ローフード？漬物ですがそれが何か？—ぬか床は最高のお雇い料理人
- ６ 調味料地獄から脱出せよ—台所の混乱はクロゼットの混乱と同じ
- ７ 調理道具は揃えるな—「可能性」を封じ込める
- ８ 最高の食卓は１０分もあればできる—家事論争でもめるという愚
- エピローグ 自由を取り戻すために
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