スーパーのお魚で!港町の漁師飯
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スーパーのお魚で!港町の漁師飯
春陽堂, 2023.1
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鮮度復活&おいしさ倍増のお魚レシピ53 : ちょっとのテクで段違い
スーパーのお魚で港町の漁師飯
港町の漁師飯 : スーパーのお魚で!
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スーパー ノ オサカナ デ!ミナトマチ ノ リョウシメシ
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Description and Table of Contents
Description
ちょっとのテクで段違い鮮度復活＆おいしさ倍増のお魚レシピ５３。
Table of Contents
- １章 切ってのせるだけでこのウマさ…！海鮮のっけ飯（王道マグロ丼；江戸前風の漬けマグロ丼 ほか）
- ２章 おさばき不要！丸ごとどーん！！一尾魚の豪快おかず（シンプルアクアパッツァ；イサキの中華蒸し ほか）
- ３章 切り身や干物で、実はお手軽！港町の定食おかず（秋鮭のザンギ；サバのみそ煮 ほか）
- ４章 うまみ最強！あと１品にうれしい 海鮮小鉢とあったか汁物（塩サバとなすのたたき；サワラのゆずこしょう南蛮 ほか）
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