書誌事項

噛むことの大切さを再認識しよう

日本咀嚼学会編

(咀嚼の本, 3)

口腔保健協会, 2022.12

タイトル読み

カム コト ノ タイセツサ オ サイニンシキ シヨウ

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内容説明・目次

目次

  • 第1章 咀嚼はなぜ重要なのか
  • 第2章 ひとはどのように食べているのか
  • 第3章‐1 ひとのライフステージと咀嚼—乳児期から青年期まで
  • 第3章‐2 ひとのライフステージと咀嚼—成人期から高齢期まで
  • 第4章‐1 咀嚼の効能とは—体との関係
  • 第4章‐2 咀嚼の効能とは—生涯を通しておいしく食べるには
  • 第5章 咀嚼と食べ物
  • 第6章 咀嚼と食育

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD00377762
  • ISBN
    • 9784896053883
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    88p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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