日本酒外交 : 酒サムライ外交官、世界を行く

著者

• 門司, 健次郎 モンジ, ケンジロウ

書誌事項

日本酒外交 : 酒サムライ外交官、世界を行く

門司健次郎著

（集英社新書, 1150A）

集英社, 2023.1

タイトル別名

日本酒外交 : 酒サムライ外交官世界を行く

タイトル読み

ニホンシュ ガイコウ : サケ サムライ ガイコウカン、 セカイ オ ユク

注記

主な参考文献: p249-252

内容説明・目次

内容説明

会食、パーティー、レセプション、晩餐会。外交と「食」は密接な関係がある。そして食を彩り、コミュニケーションの潤滑油となるのが酒である。外交官だった著者は日本酒の魅力に取りつかれ、ヨーロッパ、中東、カナダなど赴任した先々でさまざまな「日本酒外交」を展開する。日本酒は異文化に受け入れられるのか？そもそも合う料理があるのか？「酒サムライ」の称号を得た著者は、世界の外交舞台に果敢に斬り込んでいく。そこで見出した、日本酒が秘める大きな可能性とは？

目次

• 第１章　日本酒との真の出会いとそれまでのお酒との付き合い
• 第２章　世界の酒を飲む—日本酒に出会ってから
• 第３章　日本酒入門
• 第４章　外交と日本酒
• 第５章　日本酒外交の展開
• 第６章　日本酒復権の鍵はユネスコ無形文化遺産登録
• 第７章　具体的な日本酒振興策

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD00381668
• ISBN:
  • 9784087212501
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 252p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC9 : 588.52
  • NDC10 : 588.52
• 件名:
  • BSH : 清酒
  • NDLSH : 清酒
• 親書誌ID:
  • BA44476690