見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種

Author(s)

• 森, 昭彦 モリ, アキヒコ
• 宇佐美, 望樹 ウサミ, ミキ

Bibliographic Information

見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種

森昭彦著 ; 宇佐美望樹協力

秀和システム, 2023.1

Other Title

見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 : 料理レシピ付

Title Transcription

ミツケテ タベテ タノシム キセツ ノ ヤクヨウ ショクブツ 150シュ

Note

参考文献: p183

Description and Table of Contents

Description

身近な薬草たちの見分け方や旬の収穫シーズンなどを丁寧に解説。食養研究家が教える、栄養満点＆ＳＮＳ映えする薬用植物料理レシピ付！！

Table of Contents

• 春の薬草（アオイの仲間；アカザの仲間　ほか）
• 夏の薬草（アザミの仲間；アマチャヅル　ほか）
• 秋冬の薬草（イグサの仲間；イシミカワの仲間　ほか）
• 薬草の味わい方（コオニタビラコ／ナズナ；タンポポ　ほか）

by "BOOK database"

• NCID: BD00438211
• ISBN:
  • 9784798068282
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 183p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 499.87
  • NDLC : SD121
  • NDC10 : 499.87
• Subject Headings:
  • BSH : 薬用植物
  • NDLSH : 薬用植物 -- 日本