見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種
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見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種
秀和システム, 2023.1
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見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 : 料理レシピ付
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ミツケテ タベテ タノシム キセツ ノ ヤクヨウ ショクブツ 150シュ
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Note
参考文献: p183
Description and Table of Contents
Description
身近な薬草たちの見分け方や旬の収穫シーズンなどを丁寧に解説。食養研究家が教える、栄養満点＆ＳＮＳ映えする薬用植物料理レシピ付！！
Table of Contents
- 春の薬草（アオイの仲間；アカザの仲間 ほか）
- 夏の薬草（アザミの仲間；アマチャヅル ほか）
- 秋冬の薬草（イグサの仲間；イシミカワの仲間 ほか）
- 薬草の味わい方（コオニタビラコ／ナズナ；タンポポ ほか）
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