和食検定
著者
書誌事項
和食検定
日本ホテル教育センター, 2019.2
改訂
- 入門編
- タイトル別名
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The beginner's guide Washoku kentei
Textbook for the Japanese food & manner proficiency test
- タイトル読み
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ワショク ケンテイ
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大学図書館所蔵 全3件
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注記
記述は第2刷 (2021.2) による
英文併記
監修: 菊池かをる
表紙に「改訂2019」とあり
文献: p247-251