臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて
著者
書誌事項
臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて
第一出版, 2022.3
2版
- タイトル別名
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Japan nutrition
- タイトル読み
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リンショウ エイヨウ ガクシャ ナカムラ テイジ ガ ヒモトク ジャパン ・ ニュートリション : ニホン ノ エイヨウ ノ カコ ・ ゲンザイ 、 サラニ ミライ ニ ムケテ
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注記
参考文献あり
栄養年表: p220-226
内容説明・目次
目次
- 栄養で病気を予防、治療する
- 栄養の誕生と学問的体系化
- 日本の栄養改善の歴史
- 人間栄養学への変革
- チーム医療と多職種連携教育
- 安全で快適な病人食
- 人生１００年時代の栄養
- 国際的視点から見た日本の栄養
- 最先端科学技術と人に寄り添った栄養相談
- 栄養サミットと持続可能な食事
- これからの保健、医療、福祉を学ぶ人たちへ
「BOOKデータベース」 より