スーパーのエキスパート店員が教えるおいしい野菜まるみえ図鑑
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スーパーのエキスパート店員が教えるおいしい野菜まるみえ図鑑
KADOKAWA, 2023.2
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スーパー ノ エキスパート テンイン ガ オシエル オイシイ ヤサイ マルミエ ズカン
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文献: 143p
Description and Table of Contents
Description
野菜・くだもの・キノコのおいしさのヒミツを解説！見分け方のコツを知って野菜博士になろう。食育教材にぴったり。
Table of Contents
- １章 「実」を食べるやさい（キュウリはイボが立っているほうがおいしい；トマトはスターマークがおいしさの目印 ほか）
- ２章 「根」を食べるやさい（ニンジンは軸が小さいほうがおいしい；ダイコンは重く太く、まっすぐ伸びているものがおいしい ほか）
- ３章 「葉」を食べるやさい（キャベツの切り口は黄色が新鮮でおいしい；白菜は芯の大きさが五百円玉サイズがおいしい ほか）
- ４章 くだもの（イチゴはつぶつぶまで赤いほうがおいしい；リンゴは軸が太いほうがおいしい ほか）
- ５章 きのこ（マイタケは色のコントラストがはっきりしているものがおいしい；シイタケはカサがクルッと巻いているものがおいしい ほか）
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