カーボンニュートラルに向かう食の事業変革 : 農業・畜産・水産・食品製造・食品流通の脱CO2

Author(s)

• 山崎, 康夫 ヤマザキ, ヤスオ

Bibliographic Information

カーボンニュートラルに向かう食の事業変革 : 農業・畜産・水産・食品製造・食品流通の脱CO2

山崎康夫著

幸書房, 2023.2

Other Title

CO2 neutral

カーボンニュートラルに向かう食の事業変革 : 農業畜産水産食品製造食品流通の脱CO2

Title Transcription

カーボン ニュートラル ニ ムカウ ショク ノ ジギョウ ヘンカク : ノウギョウ チクサン スイサン ショクヒン セイゾウ ショクヒン リュウツウ ノ ダツ CO2

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　食品産業のカーボンニュートラル
• ２　持続可能な農業に向けて
• ３　持続可能な畜産業に向けて
• ４　持続可能な水産業に向けて
• ５　カーボンニュートラルに貢献する食品製造業
• ６　カーボンニュートラルに貢献する食品流通業
• ７　フードチェーン活用のカーボンニュートラル
• ８　カーボンニュートラル制度の活用

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Details

• NCID: BD0063057X
• ISBN:
  • 9784782104712
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vii, 142p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC10 : 610.4
  • NDC10 : 588.09
  • NDC9 : 610.4
  • NDLC : DL681
• Subject Headings:
  • BSH : 農業
  • BSH : 畜産業
  • BSH : 水産業
  • BSH : 食品工業
  • BSH : 食料品
  • BSH : カーボンニュートラル
  • NDLSH : 食品工業
  • NDLSH : カーボンオフセット
  • NDLSH : 農業
  • NDLSH : 水産業