ひみつの町中華レシピ : 東京・大阪名店の味が再現できる!
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ひみつの町中華レシピ : 東京・大阪名店の味が再現できる!
朝日新聞出版, 2023.2
- タイトル読み
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ヒミツ ノ マチチュウカ レシピ : トウキョウ オオサカ メイテン ノ アジ ガ サイゲン デキル
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索引: p126-127
内容説明・目次
内容説明
人気町中華のレシピをこっそり教えます。掲載件数８０以上！老舗のあの味から、スタッフが愛するまかないレシピまで。町中華探検隊北尾トロ×下関マグロの特別対談も！
目次
- 町中華の名店レシピ（チャーハンの部；麻婆豆腐の部；餃子の部；炒め・揚げ料理の部；飯・丼の部）
- 東京・大阪町中華の名店ガイド（チャーハン；麻婆豆腐；餃子；炒め・揚げ料理；飯・丼 ほか）
「BOOKデータベース」 より