朝星夜星
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朝星夜星
PHP研究所, 2023.2
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アサボシ ヨボシ
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注記
主要参考文献・論文: p509-510
内容説明・目次
内容説明
夫婦で挑んだ「日本初の洋食屋」誕生物語。幕末の長崎で洋食屋を始め、明治の大阪でレストランとホテルを開いた料理人・草野丈吉と妻ゆき。日本の外交を支えた“自由亭”夫婦の奮闘を描く傑作長編。
「BOOKデータベース」 より
