漢方毒出しスープ

著者

書誌事項

漢方毒出しスープ

薬日本堂監修 ; 新開ミヤ子料理

河出書房新社, 2023.2

  • : 新装版

タイトル別名

漢方毒出しスープ : 身近な食材でカラダすっきり!

タイトル読み

カンポウ ドクダシ スープ

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内容説明・目次

内容説明

体が重い、冷えやすい、肌が荒れやすい、むくみやすい…そんな小さな不調を感じていませんか？もしかしたらその原因は、体に溜まった“毒（老廃物）”かもしれません。体の巡りが悪いと、毒が体内に蓄積し、疲れの元になったり、不調の原因になったりします。毒をすっきりデトックスして健やかな体を目指すため、本書では“漢方のチカラ”に注目。とはいっても、漢方薬を使うのではありません。野菜やキノコ、海藻など、身近な食材が持つ薬効を上手に取り入れる方法を、スープのレシピにしてお届けします。家庭でおなじみの材料をシンプルに調理するから、毎日手軽に続けられます。大好評ロングセラーの新装版である本書のレシピでおいしいスープを味わいながら、体の芯からデトックス！身近な食材で“毒出し”して、滞りのない「めぐるカラダ」を目指しましょう！

目次

  • １章　毒出し食材基本の７つ（白い葉物（白菜・キャベツ）；緑の葉物（チンゲンサイ・小松菜）　ほか）
  • ２章　普段の食材でつくる毒出しスープ（白い葉物のスープ；緑の葉物のスープ　ほか）
  • ３章　一品完結の毒出しワンボウル（おかずスープ；ワンボウルディッシュ）
  • ４章　体質タイプ別！漢方食材で本格毒出し（エネルギー不足毒タイプ；ストレス毒タイプ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

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