世界の麺図鑑 : 59の国と地域の多彩な麺料理230種類を旅の雑学とともに解説
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世界の麺図鑑 : 59の国と地域の多彩な麺料理230種類を旅の雑学とともに解説
（地球の歩き方 / 「地球の歩き方」編集室 [著作編集], W26 . 旅の図鑑シリーズ||タビ ノ ズカン シリーズ）（地球の歩き方Books）
地球の歩き方 , Gakken (発売), 2022.12
- タイトル別名
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World's noodles
- タイトル読み
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セカイ ノ メン ズカン : 59 ノ クニ ト チイキ ノ タサイナ メン リョウリ 230シュルイ オ タビ ノ ザツガク ト トモ ニ カイセツ
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内容説明・目次
内容説明
奥深い麺の世界へようこそ！麺の原料・製法・味付け・具材から、食文化や歴史を深堀りしよう。
目次
- 海外のインスタント麺大集合！
- 中国・山西省の三大麺
- 映画＆ドラマに出てくる麺料理
- アジア
- ヨーロッパ
- アフリカ
- アメリカ
- オセアニア
- 日本
「BOOKデータベース」 より
