いちばん親切でおいしいIHクッキング・レシピ
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書誌事項
いちばん親切でおいしいIHクッキング・レシピ
世界文化ブックス , 世界文化社 (発売), 2023.2
- タイトル別名
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いちばん親切でおいしいIHクッキング・レシピ : 保存版95品
- タイトル読み
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イチバン シンセツ デ オイシイ IH クッキング・レシピ
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内容説明・目次
内容説明
おいしい料理はＩＨでは作れないと思っていませんか？うまくいかないのを、ＩＨのせいにしていませんか？大丈夫！必ず上手に作れます。ガスとＩＨの違い、料理を作りながらマスターしましょう。この本では、火力や加熱時間の表記もすべてＩＨに合わせています。これから導入したいと考えている初心者の方から料理はベテランだけどＩＨはビギナーのシニアの方、ＩＨは長らく使っているけれど、どうも味が決まらないと悩まれている方、すべてのＩＨユーザーの方におくる“いちばん親切でおいしい”レシピ集です。
目次
- １ ＩＨクッキングの基本がわかる入門編（焼く；炒める；煮る；ゆでる；蒸す；揚げる）
- ２ ＩＨを使いこなしてレパートリー広がる中級編（おもてなしレシピ；お菓子作りに差がつくＩＨ調理テクニック；ご飯物）
「BOOKデータベース」 より