八訂食品成分表

著者

• 香川, 明夫 カガワ, アキオ

書誌事項

八訂食品成分表

香川明夫監修

女子栄養大学出版部, 2023.2

• 2023資料編

タイトル別名

食品成分表 : 八訂

タイトル読み

8テイ ショクヒン セイブンヒョウ

注記

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD00875103
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 432p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.51
  • NDC10 : 498.51
• 件名:
  • BSH : 食品 -- 便覧