Русская кухня : от мифа к науке

著者

• Si︠u︡tkiny, Olʹga
• Si︠u︡tkiny, Pavel

書誌事項

Русская кухня : от мифа к науке

Ольга и Павел Сюткины

（Культура повседневности）

Новое литературное обозрение, 2022

タイトル読み

Russkai︠a︡ kukhni︠a︡ : ot mifa k nauke

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD00876401
• ISBN:
  • 9785444817841
• 出版国コード: ru
• タイトル言語コード: rus
• 本文言語コード: rus
• 出版地: Москва
• ページ数/冊数: 587 p., [12] p. of plates
• 大きさ: 21 cm
• 親書誌ID:
  • BA66375267