新しい食の潮流 : 食の多様化で再確認される食肉摂取の重要性

Author(s)

• 日本食肉消費総合センター ニホン ショクニク ショウヒ ソウゴウ センター

Bibliographic Information

新しい食の潮流 : 食の多様化で再確認される食肉摂取の重要性

日本食肉消費総合センター [編]

（食肉の栄養・機能と健康, 2022）

日本食肉消費総合センター, [2023.3]

Title Transcription

アタラシイ ショク ノ チョウリュウ : ショク ノ タヨウカ デ サイカクニン サレル ショクニク セッシュ ノ ジュウヨウセイ

Note

表紙裏の責任表示: 食肉情報等普及・啓発事業企画委員会 [編]

出版年は「はじめに」による

裏表紙に「令和4年度 食肉情報等普及・啓発事業」とあり

Details

• NCID: BD00884909
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 64p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.51
  • NDC8 : 648.2
• Subject Headings:
  • NDLSH : 肉・肉製品
  • NDLSH : 栄養
  • NDLSH : 食品
• Parent Bibliography ID:
  • BB23210502