食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表

著者

    • 針谷, 順子 ハリガイ, ヨリコ
    • 足立, 己幸 アダチ, ミユキ

書誌事項

食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表

針谷順子共編著 ; 足立己幸共編著

群羊社, 2023.3

第5版

タイトル読み

ショクジ コーディネート ノ タメ ノ シュショク シュサイ フクサイ リョウリ セイブンヒョウ

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注記

日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠

内容説明・目次

内容説明

日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）準拠。

目次

  • 主食（ご飯物；すし　ほか）
  • 主菜（魚；刺し身（魚）　ほか）
  • 副菜（緑黄色野菜；淡色野菜　ほか）
  • その他（汁物；漬物・つくだ煮　ほか）
  • 弁当（弁当）

「BOOKデータベース」 より

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