牧子、還暦過ぎてチューボーに入る
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牧子、還暦過ぎてチューボーに入る
（潮文庫, う-2）
潮出版社, 2023.3
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マキコ カンレキ スギテ チューボー ニ ハイル
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主婦の友社 2018年刊の増補
Description and Table of Contents
Description
２００８年の暮れ、岩手・盛岡で急性の心疾患に襲われ、２週間意識不明の状態で「死ぬのが普通だった」という著者。その後、奇跡的に生還し、“食は命”と知り食生活は一変！外食・美食三昧の日々から、自ら包丁を握り、だしをひき、ベランダで野菜やハーブを育て、毎日おうちごはんを楽しむように。そんな経験をもとに紡がれた“食と健康”にまつわるエッセイ。巻末には「文庫版特別企画」として、料理研究家・土井善晴氏との対談を収録！
Table of Contents
- 第１章 “食は命”と知る
- 第２章 一回でも多く、楽しく食べたい
- 第３章 おいしさを増幅する“懐かしさ”
- 第４章 料理嫌いの“おすすめレシピ”
- 第５章 “元気で長生き”のために、何食べる？
- 対談１ 鈴木登紀子×内館牧子“ボケずに健康”の秘訣は、自分で作って食べること
- 対談２（文庫版特別企画）土井善晴×内館牧子 一汁一菜で感じる四季の味
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