奇跡の米「龍の瞳」 : 安全で美味しい米を未来へ
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奇跡の米「龍の瞳」 : 安全で美味しい米を未来へ
ゆいぽおと , KTC中央出版, 2023.3
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奇跡の米龍の瞳
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キセキ ノ コメ「リュウ ノ ヒトミ」 : アンゼン デ オイシイ コメ オ ミライ エ
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Description and Table of Contents
Description
思えば動く、動けば叶う。最後の晩餐に食べたい米を発見！２株のイネとの遭遇から２２年。この国の食生活を見直し、農村復活のために走り続ける…。
Table of Contents
- 第１章 「奇跡の米」とどのように出会ったか
- 第２章 ブランド化へ、最初の一歩
- 第３章 龍の瞳はなぜブランドになれたのか
- 第４章 そもそも米とは何か
- 第５章 安全で美味しい米を作る
- 第６章 地域を復活させる米の力
- 第７章 米作りの未来と子どもたち
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