梅料理・梅仕事 : 健康10倍!紘斉式

著者

• 松本, 紘斉 マツモト, コウサイ

書誌事項

梅料理・梅仕事 : 健康10倍!紘斉式

松本紘斉著

主婦の友社, 1987.6

タイトル別名

梅料理・梅仕事 : 紘斉式

梅料理梅仕事 : 健康10倍紘斉式

タイトル読み

ウメリョウリ・ウメシゴト : ケンコウ 10バイ コウサイ シキ

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• 梅料理・梅仕事 : 健康10倍!紘斉式

  1987

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 梅料理アラカルト
• 今、なぜ梅なのか？
• 梅の成分と効用
• 紘斉式梅仕事
• ＱアンドＡ梅なんでも相談室
• 健康梅料理・飲料
• 梅干しを利用した惣菜
• 梅肉エキスを利用した惣菜
• 梅酢を利用した惣菜など
• 梅ジャム、ゆかり、梅じそを利用した惣菜
• 梅を利用したお菓子とドリンク
• 魅力特徴別・全国梅どころ
• 梅のルーツ・中国を訪ねて
• 梅の育て方基本とコツ
• 「いざ」というとき役に立つ梅常備薬
• 梅干しの駆け足日本史
• 私と梅との出会い

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BD01031694
• ISBN:
  • 4079256957
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 207p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC7 : 596.2
• 件名:
  • BSH : 料理
  • BSH : うめ(梅)