ニュービジュアル家庭科 : 資料+成分表

著者

• 実教出版編修部 ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ

書誌事項

ニュービジュアル家庭科 : 資料+成分表

実教出版編修部著

実教出版, [2023]

• 2023

タイトル別名

ニュービジュアル家庭科 : 資料成分表

家庭科 : ニュービジュアル

New visual

タイトル読み

ニュー ビジュアル カテイカ : シリョウ+セイブンヒョウ

注記

日本食品標準成分表2020準拠

PHYSに記述の「26p」は、巻頭に1-23, 巻末に24-26のページ付での記載から採用

付: 食品の重量のめやす, 調理の基礎, 包丁の使い方 (シート1枚)

出版年は出版者サイトによる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD01113493
• ISBN:
  • 9784407357387
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 26, 348p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 590
  • NDC10 : 590
  • NDLC : Y5
  • NDC10 : 375.54
• 件名:
  • BSH : 家政
  • NDLSH : 家庭科
  • NDLSH : 児童図書