最新70歳からの栄養の基本と食べ方のコツ : 低栄養を防いで健康寿命をのばす!
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最新70歳からの栄養の基本と食べ方のコツ : 低栄養を防いで健康寿命をのばす!
ナツメ社, 2023.4
- タイトル読み
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サイシン 70サイ カラ ノ エイヨウ ノ キホン ト タベカタ ノ コツ : テイエイヨウ オ フセイデ ケンコウ ジュミョウ オ ノバス
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内容説明・目次
内容説明
「やせ」より「小太り」のほうが長生き。低栄養が心血管病の引き金になる。粗食は老化を促進させる。知っておきたい新しい「健康常識」。年齢によって栄養のとり方は変わる！おいしく食べてフレイルを防ぐ！多様食に役立つカンタンレシピを紹介！
目次
- １ ７０歳からの「栄養」の基本（健康長寿のカギは栄養状態；粗食は老化を促進する ほか）
- ２ 低栄養にならない「食べ方」（毎日、さまざまな食品をとろう；自分の食事内容を「見える化」する ほか）
- ３ 食事づくりのポイント（主食・主菜・副菜・汁物を基本に；１０の食品群を揃える食事づくりのコツ ほか）
- ４ 多様食に役立つメニュー（主菜；副菜 ほか）
「BOOKデータベース」 より