カラーグラフ食品成分表 Standard tables of food composition

著者

• 実教出版編修部 ジッキョウ シュッパン ヘンシュウブ

書誌事項

カラーグラフ食品成分表 = Standard tables of food composition

実教出版編修部著

実教出版, [2023]

• 2023

タイトル別名

食品成分表 : カラーグラフ

タイトル読み

カラー グラフ ショクヒン セイブンヒョウ

注記

タイトルは背による

日本食品標準成分表2020準拠

付: (図1枚): 食品の重量のめやす, 調理の基礎, 包丁の使い方

食品名さくいん: p236-240

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD01227856
• ISBN:
  • 9784407357424
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 3, 240p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.51
  • NDC10 : 498.51
  • NDLC : Y5
  • NDC10 : 375.54
• 件名:
  • BSH : 食品 -- 便覧
  • NDLSH : 食品成分表
  • NDLSH : 児童図書