レモンの料理とお菓子
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レモンの料理とお菓子
山と溪谷社, 2023.4
- タイトル読み
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レモン ノ リョウリ ト オカシ
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注記
ブックジャケットに「料理とお菓子」とあり
内容説明・目次
内容説明
レモンの可能性は無限大！１冊ぜーんぶ「づくし」の楽しい料理本が登場。１５の仕込みものと５２の料理＆お菓子、それに６つの調味料。レモン好きなら絶対ハマる、毎日おいしいさっぱりレシピ。
目次
- １ レモンの仕込みもの（レモンの塩コンフィ；レモンの塩コンフィペースト；レモンの甘コンフィ ほか）
- ２ レモンの料理（にんじんのレモングラッセ；玉ねぎグリルのレモン白みそ田楽；レモンバタかぼ ほか）
- ３ レモンのお菓子（レモンショートブレッド；レモンロックスコーン；レモンコンフィのマドレーヌ ほか）
「BOOKデータベース」 より