小さなパン屋さんで成功する方法 : 安全・安心の繁盛パン屋が教える

著者

    • 西島, 直孝 ニシジマ, ナオタカ

書誌事項

小さなパン屋さんで成功する方法 : 安全・安心の繁盛パン屋が教える

西島直孝著

産学社, 2023.3

タイトル読み

チイサナ パンヤサン デ セイコウ スル ホウホウ : アンゼン アンシン ノ ハンジョウ パンヤ ガ オシエル

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内容説明・目次

内容説明

膨張剤を使わない無添加生地の繁盛店がパン屋オープンのノウハウをすべて教えます!店舗コンセプト、物件探し、開業資金、開業スケジュール、オープンのための販促方法まで懇切丁寧に解説!

目次

  • 1章 コロナ禍でも生き残るパン屋になるには
  • 2章 小さなパン屋出店・夢実現の第一歩
  • 3章 絶対外せない、物件探し!
  • 4章 開業資金はどうする?
  • 5章 夢に日付を!開業スケジュールを作ろう!
  • 6章 コンセプトと連動したオリジナル販売促進で売上げを上げる
  • 7章 売上げを安定させ利益を出すためにオープン前後にすること
  • 8章 これだけは知っておきたい経営者としてするべきこと

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD01230293
  • ISBN
    • 9784782535806
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    267p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
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