小さなパン屋さんで成功する方法 : 安全・安心の繁盛パン屋が教える
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小さなパン屋さんで成功する方法 : 安全・安心の繁盛パン屋が教える
産学社, 2023.3
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チイサナ パンヤサン デ セイコウ スル ホウホウ : アンゼン アンシン ノ ハンジョウ パンヤ ガ オシエル
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Description and Table of Contents
Description
膨張剤を使わない無添加生地の繁盛店がパン屋オープンのノウハウをすべて教えます!店舗コンセプト、物件探し、開業資金、開業スケジュール、オープンのための販促方法まで懇切丁寧に解説!
Table of Contents
- 1章 コロナ禍でも生き残るパン屋になるには
- 2章 小さなパン屋出店・夢実現の第一歩
- 3章 絶対外せない、物件探し!
- 4章 開業資金はどうする?
- 5章 夢に日付を!開業スケジュールを作ろう!
- 6章 コンセプトと連動したオリジナル販売促進で売上げを上げる
- 7章 売上げを安定させ利益を出すためにオープン前後にすること
- 8章 これだけは知っておきたい経営者としてするべきこと
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