ユニバーサル農業 : 京丸園の農業/福祉/経営~

著者

    • 鈴木, 厚志 スズキ, アツシ

書誌事項

ユニバーサル農業 : 京丸園の農業/福祉/経営~

鈴木厚志著

創森社, 2023.2

タイトル別名

ユニバーサル農業 : 京丸園の農業福祉経営

タイトル読み

ユニバーサル ノウギョウ : キョウマルエン ノ ノウギョウ/フクシ/ケイエイ~

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注記

参考文献: p153

内容説明・目次

内容説明

農福連携をてこに持続可能な経営体へ。作業手順などを明確化、標準化。障がいの有無、年齢などを問わずに働ける場の実現と可能性。

目次

  • 第1章 ユニバーサル農業の打ち出すもの
  • 第2章 家族経営からユニバーサル農業へ
  • 第3章 福祉の世界から教えられたこと
  • 第4章 ともに働くためのノウハウ共有
  • 第5章 ユニバーサルな野菜と農業機械
  • 第6章 地域での連携と農業経営の捉え方
  • 第7章 持続可能なユニバーサル農業へ

「BOOKデータベース」 より

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