シェアダイニング : 食とテクノロジーで創るワンダフル・エイジングの世界
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シェアダイニング : 食とテクノロジーで創るワンダフル・エイジングの世界
クリエイツかもがわ, 2023.3
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シェアダイニング : 食とテクノロジーで創るワンダフルエイジングの世界
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シェア ダイニング : ショク ト テクノロジー デ ツクル ワンダフル エイジング ノ セカイ
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Description and Table of Contents
Description
超高齢社会における孤立・孤食の問題を背景に、食を通して喜びを分かち合い、個を超えたつながりをアートフルに生成する。リモート・対面の食の場での空間・道具・活動のデザインとそれを支えるテクノロジー開発の軌跡をたどる。
Table of Contents
- ０１ シェアダイニングがめざす社会（長生きがリスクになりかねない日本の高齢社会；人々を孤立に追いやるのは？ ほか）
- ０２ 離れていてもシェアダイニング（喜びの共感を促す共同注意；高齢者がオンライン活用しやすい場のデザイン ほか）
- ０３ シェアダイニングがやってきた―「おに活」＠イオン葛西店の社会実験（みんなでおにぎりをつくろう！；はじめての参加を、どう後押しするのか ほか）
- ０４ シェアダイニング クロストーク―聞き手：日下菜穂子（同志社女子大学）（上田信行（同志社女子大学） プレイフルラーニング×シェアダイニング：小堀哲夫（小堀哲夫建築設計事務所） 空間×シェアダイニング ほか）
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