近づく食料危機
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近づく食料危機
（国谷裕子と考えるSDGsと食料危機 / 国谷裕子監修, 2）
文溪堂, 2023.3
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チカズク ショクリョウ キキ
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図書館用堅牢製本
Description and Table of Contents
Table of Contents
- １ 人口増加でもっと食料が必要に（今世紀中は人口が増え続ける；経済成長で食料消費量が増加する；食品ロスは世界に広がっている）
- ２ 穀物収穫量はもう増やせない（穀物の生産は限界に達している；食料の増産が環境を破壊していた；食料を生産するには水が足りない）
- ３ 気候変動が食料生産をむずかしくする（気象災害が激しくなる；気温上昇で食料生産が低下する；生物多様性は食料生産のためにも；感染症の大流行と家畜伝染病）
- ４ 魚が食べられなくなる（魚の消費量が増えてきたために；乱獲で魚が激減している；地球温暖化と海洋汚築で）
- ５ 危機のなかの日本（食料輸入大国日本；食料輸入ができなくなるとき；食料自給率は上げられるか；「豊かな食生活」を見直す）
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