新食育入門 : 食育を正しく伝える人になる。
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新食育入門 : 食育を正しく伝える人になる。
（食のエスプリシリーズ）
日本食育インストラクター協会 , BABジャパン (発売), 2023.3
- Other Title
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Shoku-iku
食育入門 : 新 : 食育を正しく伝える人になる
- Title Transcription
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シン ショクイク ニュウモン : ショクイク オ タダシク ツタエル ヒト ニ ナル
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 いま、なぜ、食育？（日本の食が危ない。；子どもの心と身体が心配；世界の動き、日本の動き）
- 第２章 食育力を身につける（食育、三つの柱；選食力を養う；共食力を身につける；地球の食を考える）
- 第３章 山口タカの食育＆オーガニック取材ノート オーガニック給食が広がる（農福連携とオーガニック給食の親和性は自治体の課題を一気に成功へと導く オーガニックパパの“てのひらやさい”；「食のまちづくり条例」と「さいきオーガニック憲章」を掲げ、さきがける自治体／大分県佐伯市；オーガニック給食運動の原動力となるお母さんたちのネットワーク ママ エンジェルス お母さんの声は子どもの声だ！）
- 食中毒予防マニュアル
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