管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集

Author(s)

• 日本栄養士会 ニホン エイヨウシカイ

Bibliographic Information

管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集

日本栄養士会編

第一出版, 2023.3

新装改訂第14版

• 2023年度版

Other Title

管理栄養士・栄養士必携 : データ・資料集

管理栄養士栄養士必携 : データ資料集

Title Transcription

カンリ エイヨウシ エイヨウシ ヒッケイ : データ・シリョウシュウ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 食事摂取基準
• 健康づくり対策
• 健康・栄養・食品関連統計
• 公衆衛生関連統計
• 栄養指導・栄養教育
• 栄養生理・生化学
• 母子栄養
• 高齢者栄養・介護・福祉
• 臨床栄養
• 食品の成分・表示
• 食品衛生・食品安全
• 給食経営管理
• 調理・調理科学
• 管理栄養士・栄養士・調理師の免許と業務
• 栄養関連法規
• その他の関連資料

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Details

• NCID: BD0144189X
• ISBN:
  • 9784804114606
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: x, 657p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.5
  • NDC10 : 498.5
  • NDLC : E2
  • NDLC : EG257
  • NDC10 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養 -- 便覧
  • NDLSH : 栄養 -- 便覧