管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集

著者

• 日本栄養士会 ニホン エイヨウシカイ

書誌事項

管理栄養士栄養士必携 : データ・資料集

日本栄養士会編

第一出版, 2023.3

新装改訂第14版

• 2023年度版

タイトル別名

管理栄養士・栄養士必携 : データ・資料集

管理栄養士栄養士必携 : データ資料集

タイトル読み

カンリ エイヨウシ エイヨウシ ヒッケイ : データ・シリョウシュウ

内容説明・目次

目次

• 食事摂取基準
• 健康づくり対策
• 健康・栄養・食品関連統計
• 公衆衛生関連統計
• 栄養指導・栄養教育
• 栄養生理・生化学
• 母子栄養
• 高齢者栄養・介護・福祉
• 臨床栄養
• 食品の成分・表示
• 食品衛生・食品安全
• 給食経営管理
• 調理・調理科学
• 管理栄養士・栄養士・調理師の免許と業務
• 栄養関連法規
• その他の関連資料

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BD0144189X
• ISBN:
  • 9784804114606
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 657p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.5
  • NDC10 : 498.5
  • NDLC : E2
  • NDLC : EG257
  • NDC10 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養 -- 便覧
  • NDLSH : 栄養 -- 便覧