籾の乾燥に関する研究
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籾の乾燥に関する研究
三省堂書店 , 創英社(発売), 2023.3
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モミ ノ カンソウ ニ カンスル ケンキュウ
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参考文献: p113-114
Description and Table of Contents
Description
「籾の乾燥」の基礎研究を通じて、わが国の農業の体質改善、農業の近代化を図る。稲作部門において、その土地の生産性の向上は勿論、労働生産性の向上と米の品質向上が強く要請されている。本書は籾の乾燥特性の飽くなき追求と、胴割米の成生機構の解明に挑み、籾の乾燥に関する能率的合理的方法を確立せんとしたものである。
Table of Contents
- 玄米の剛性について
- 乾燥及び吸湿過程における籾、玄米、籾殻の含水量変化
- 生籾の乾燥過程及び乾燥籾の吸湿過程における籾殻の性状変化
- 乾燥又は吸湿による玄米の膨張又は収縮と胴割発生との関係
- 籾の乾燥に伴なう内蔵玄米の部位別水分々布変化と胴割との関係
- 籾の吸湿に伴なう内蔵玄米の水分々布変化と胴割との関係
- 胴割米の発生機構
- 定置式及び移動式加熱通気乾燥による籾の乾燥特性
- 高周波乾燥における籾の乾燥特性
- 大型回転乾燥機による加熱通気乾燥試験
- 乾燥条件及び乾燥後密封条件と胴割との関係
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