書誌事項

山の幸の給食

中西明美監修

(たのしい給食! : いちばん身近なSDGs, 3)

小峰書店, 2023.4

タイトル読み

ヤマ ノ サチ ノ キュウショク

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内容説明・目次

内容説明

地域の料理いろいろ!全国の山の幸の給食とSDGs。

目次

  • 日本には山の幸がいっぱい!
  • 山の幸とSDGs
  • 見てみよう!米づくりのSDGs
  • 見てみよう!発酵食品のSDGs
  • 日本の給食と山の幸
  • みんなの5つ星給食を大紹介! 山の幸編
  • 小麦
  • 注目!身近な食材 麦のこと知ってる?
  • 大豆・小豆
  • 肉・野菜・果物など1
  • 肉・野菜・果物など2
  • 注目!和食のよさを見直そう!
  • 特別な日の料理1
  • 特別な日の料理2
  • 注目!まだまだある!山の幸の郷土料理
  • みんなにもできる!山の幸のSDGs

「BOOKデータベース」 より

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